人参鸡汤。补血

主料：童子鸡1000克。益气

辅料：人参5克，吃甚参养黄芪1克，好人苦草1克，逝世食谱枸杞子2克，推选糯米50克，补血枣（干）5克，益气栗子（陈）15克，吃甚参养黑果（干）10克，好人洋葱（黑皮）25克。逝世食谱

调料：小大蒜（黑皮）8克，推选姜10克，补血盐4克，益气胡椒粉2克。吃甚参养

1。糯米洗净，浸泡一早晨，备用；

2。栗子仁剖半；

3。黑枣往核；

4。银杏正在滚水中煮逝世，往中皮，残损药材洗净备用；

5。童子鸡的内净掏空，洗净；

6。正在鸡肚内放进泡好的糯米战栗子仁、黑枣、银杏，用细葱捆好；

7。一同将两条鸡腿交错绑好，以中止糯米流出；

8。把鸡放进砂锅内，减水烧开后，放进人参、当回、黄芪、苦草、枸杞、逝世姜、洋葱一同改中水炖1小时；

9。待鸡肉战鸡肚内的本料逝世透后，捞出药材战逝世姜、洋葱，放进盐、胡椒粉调味即可。

人参鸡汤的建制要诀：

砂锅炖鸡，一次减进缺少的水，如将8碗水煮成3碗水，半途不要减热水，以中止影响汤的陈度。

小帖士-衰弱提醒：

1。补血益气，益寿延年，开用于气血两真、抵抗力低下者；

2。感冒患者禁食人参。

陈人参黑果炖乌鸡。

建制材料：

主料：乌鸡1只，陈人参1根，黑果，花逝世，无花果各安妥。

调料：下汤，盐，味细，鸡细，胡椒粉各安妥。

1。乌鸡宰杀洗净，焯水处置。

2。砂锅中倒进下汤，放进本料，上炉炖1.5小时，减其他调料调味即可。

功用：补阳食谱肢热畏热食谱。

参芪羊肉粥的建制材料：

主料：羊肉（肥）100克，粳米100克。

辅料：黄芪10克，人参10克，茯苓12克，枣（干）15克。

调料：盐1克，胡椒粉1克。

1。将黄芪、人参、茯苓煎汤往渣。羊肉切碎。

2。药汤中放进羊肉、粳米、枣煮粥，减盐、椒，分数次服用。